Lebensmittelhygiene: Mehr Transparenz – Fehlanzeige!

Verschmutzte Arbeitsgeräte, verschimmelte Lagerräume, Käferbefall: Wenn Lebensmittelkontrolleure ekelerregende Zustände feststellen, erfahren die Verbraucher davon in der Regel – nichts. Nach wie vor gibt es in Deutschland keine Transparenz bei der Lebensmittelhygiene – und das soll dem Koalitionsvertrag zufolge auch so bleiben. Wie nötig Transparenz wäre, zeigen jedoch Unterlagen, die sich die Verbraucherorganisation Foodwatch erstritten hat und die report München und der SZ vorliegen. Mehr